Имбирь обладает массой полезных свойств, так как в его состав входит много витаминов и полезных веществ. Он содержит множество аминокислот, которые в обязательном порядке должны присутствовать в организме. Исследования показали, что ежедневное использование имбиря помогает избавиться от мышечных болей лучше, чем нестероидные противовоспалительные препараты. Корень имбиря также способен уменьшить утреннюю скованность и припухлость, а также оказывает антиоксидантное действие, разрушая существующие воспаления и кислотность жидкости в суставах.